เจ๊เจี่ยเย็นตาโฟ: ร้านก๋วยเตี๋ยวระดับตำนานย่านพระราม 4 มิชลินการันตี

เย็นตาโฟรสเด็ด ซอสสูตรเฉพาะที่ครองใจนักชิมกว่า 30 ปี

eatcakefirst.com – ถ้าพูดถึง ร้านก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟที่ขึ้นชื่อในกรุงเทพฯ หนึ่งในชื่อที่ต้องนึกถึงคือ “เจ๊เจี่ยเย็นตาโฟ” ร้านอาหารเก่าแก่ย่านพระราม 4 ที่เปิดให้บริการมากว่า 30 ปี และยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องจากลูกค้าประจำ นักท่องเที่ยว และพนักงานออฟฟิศที่แวะเวียนมาลิ้มรสความอร่อยไม่ขาดสาย

ร้านนี้ไม่เพียงแต่โดดเด่นในเรื่องรสชาติที่คงเส้นคงวา แต่ยังขึ้นชื่อเรื่อง ความพิถีพิถันในการปรุงทุกจาน ตั้งแต่ซอสเย็นตาโฟ สูตรเฉพาะของเจ๊เจี่ยไปจนถึงลูกชิ้นกุ้งและเครื่องเคียงต่าง ๆ ทำให้ทุกชามเต็มไปด้วยรสชาติกลมกล่อมและกลิ่นหอมชวนรับประทาน

จุดเด่นของเจ๊เจี่ยเย็นตาโฟ

ซอสเย็นตาโฟสูตรเฉพาะ

หัวใจสำคัญของร้านคือ ซอสเย็นตาโฟสูตรเฉพาะตัว เจ๊เจี่ยปรุงเองด้วยความพิถีพิถัน มีรสชาติ กลมกล่อม ครบรส ทั้งเปรี้ยว เผ็ด เค็ม และหวานกำลังดี เมื่อนำมาผสมกับน้ำซุปที่เคี่ยวจนเข้มข้น จะได้เย็นตาโฟรสเด็ดที่หอมชวนรับประทานตั้งแต่คำแรก

ลูกชิ้นกุ้งสูตรเด็ด

อีกหนึ่งจุดเด่นคือ ลูกชิ้นกุ้งสูตรพิเศษของทางร้าน ที่ทำเองทุกวัน เนื้อเด้งแน่น เคี้ยวสนุก และเต็มไปด้วยรสชาติ ทำให้เย็นตาโฟของเจ๊เจี่ยมีมิติของรสสัมผัสที่แตกต่างจากร้านทั่วไป

เมนูเย็นตาโฟเครื่องแน่นเต็มชาม

นอกจากซอสและลูกชิ้นกุ้งแล้ว เย็นตาโฟของร้านยังขึ้นชื่อเรื่อง เครื่องครบเต็มชาม ได้แก่:

• กุ้งสดตัวใหญ่

• ปลาเนื้อแน่น

• ลูกชิ้นปลา

• เกี๊ยวทอดกรอบ

การจัดเต็มเครื่องแบบนี้ ทำให้ทุกคำที่ตักขึ้นมารับประทาน เต็มไปด้วยรสชาติและสัมผัส ที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นความกรุบกรอบของเกี๊ยวทอด หรือความเด้งของลูกชิ้นปลาและกุ้ง

ประสบการณ์การรับประทานที่เจ๊เจี่ยเย็นตาโฟ

เมื่อเข้ามาที่ร้าน คุณจะได้สัมผัส บรรยากาศอบอุ่นและเป็นกันเอง เหมือนนั่งทานเย็นตาโฟที่บ้าน เมนูทุกจานถูกปรุงด้วยความตั้งใจ ทำให้ลูกค้าที่มาเยือนไม่ว่าจะเป็นครั้งแรกหรือเป็นลูกค้าประจำ มีรสชาติที่คงที่และคุณภาพที่ไว้ใจได้

ไม่ว่าคุณจะมากับเพื่อน ครอบครัว หรือมาทานคนเดียว  ก็พร้อมเสิร์ฟชามเย็นตาโฟรสเข้มข้น กลมกล่อมเต็มคำ ที่เต็มไปด้วยเครื่องสดและซอสสูตรลับ

ข้อมูลร้านเจ๊เจี่ยเย็นตาโฟ

• ที่ตั้ง: 564 ถนนพระราม 4 แขวงมหาพฤฒาราม เขตบางรัก กรุงเทพฯ 10500 ประเทศไทย

• โทรศัพท์: 095-9535038

• เวลาเปิดบริการ: อังคาร – อาทิตย์ 09:00 – 22:00 น. (หยุดทุกวันจันทร์)

ร้านตั้งอยู่บนถนนพระราม 4 เดินทางสะดวก ใกล้จุดสำคัญของเมือง เหมาะทั้งนักท่องเที่ยวและคนทำงานในย่านนี้

ทำไมต้องมาลองเจ๊เจี่ยเย็นตาโฟ

• รสชาติคงเส้นคงวา มากกว่า 30 ปี

• ซอสเย็นตาโฟสูตรเฉพาะตัว กลมกล่อม ครบทั้งเปรี้ยว เผ็ด เค็ม และหวาน

• ลูกชิ้นกุ้งและเครื่องสด ทำเองทุกวัน

• เครื่องแน่นเต็มชาม ทั้งกุ้ง ปลา ลูกชิ้นปลา และเกี๊ยวทอดกรอบ

• บรรยากาศอบอุ่นและบริการเป็นกันเอง

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบก๋วยเตี๋ยวน้ำสีแดงรสเข้มข้นและเย็นตาโฟสูตรต้นตำรับ เจ๊เจี่ยเย็นตาโฟ คือร้านที่ต้องลอง และเป็นร้านที่หลายคนกลับมาอุดหนุนซ้ำไม่รู้เบื่อ

แหล่งที่มา : www.sanook.com