เมนูไทย

ไก่พันตะไคร้ เมนูไทยสุดแซ่บ หอม นัว และดีต่อสุขภาพ https://eatcakefirst.com/ – ไก่พันตะไคร้ เป็น หนึ่งในเมนูยอดนิยมทั้งในร้านอาหารไทยและเวียดนาม ด้วยรสชาติที่หอม นัว และหน้าตาที่ดูดีถ่ายรูปสวย เหมาะทั้งเป็นอาหารจานหลักและกับข้าวสำหรับครอบครัว วันนี้เราจะพาคุณไปรู้จัก ประวัติ สรรพคุณ และเคล็ดลับการทำไก่พันตะไคร้ให้อร่อยเต็มคำ ไก่พันตะไคร้ คืออะไร? คือเนื้อไก่หมักเครื่องเทศและเครื่องปรุงต่าง ๆ จากนั้นพันรอบก้านตะไคร้สด ก่อนนำไปทอด ย่าง หรืออบ เพื่อให้ได้ รสชาติกลมกล่อม หอมสมุนไพร และเนื้อไก่นุ่ม ตะไคร้ไม่ใช่แค่ก้านสำหรับถือหรือประดับจานเท่านั้น แต่ยังเป็นสมุนไพรที่ช่วย เติมกลิ่นหอมให้เนื้อไก่และเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ ทำให้ทุกคำที่กัดมีรสชาติอร่อยและหอมสดชื่น ทำไมไก่พันตะไคร้ถึงครองใจคนไทยและต่างชาติ 1. กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ การนำก้านตะไคร้ไปย่างหรือทอดจะทำให้ น้ำมันหอมระเหยจากตะไคร้ซึมเข้าไปในเนื้อไก่ ทำให้เนื้อไก่มีกลิ่นหอมสมุนไพรแบบไทย-เวียดนามแบบเต็มคำ 2. รสชาตินัวและกลมกล่อม การหมักเนื้อไก่กับเครื่องปรุงอย่างน้ำปลา กระเทียม พริกไทย และเครื่องเทศอื่น ๆ ทำให้รสชาติของไก่เข้มข้น หอมกลมกล่อม ไม่เลี่ยน 3. ดีต่อสุขภาพ ตะไคร้มีสรรพคุณช่วย ขับลม ช่วยย่อยอาหาร และบำรุงธาตุ […]