หอมปลาแดกดอนเมือง: ร้านอีสานรสแซ่บนัว น้ำปลาร้าสูตรเด็ด

หอมปลาแดกดอนเมือง: ร้านอาหารอีสานรสแซ่บนัวที่ไม่ควรพลาด สูตรน้ำปลาร้าเฉพาะตัว กับรสชาติอีสานแท้ในดอนเมือง https://eatcakefirst.com/ – ถ้าพูดถึง ร้านอาหารอีสานรสแซ่บนัว ในย่านดอนเมือง หนึ่งในชื่อที่ทุกคนต้องนึกถึงคือ “หอมปลาแดกดอนเมือง” ร้านที่โดดเด่นเรื่อง น้ำปลาร้า สูตรลับเฉพาะตัว ที่ทำให้รสชาติของอาหารทุกจานกลมกล่อม นัวถึงใจ และมีกลิ่นหอมชวนรับประทานจนหลายคนติดใจ ร้านนี้เปิดให้บริการมาแล้วกว่า 7 ปี และยังคงครองใจนักกินจากทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ด้วยรสชาติที่ไม่เหมือนใคร และสูตรน้ำปลาร้าที่ถูกปรับปรุงอย่างต่อเนื่องเพื่อให้รสชาติอร่อยนัวทุกครั้งที่ได้ชิม เมนูเด่นของหอมปลาแดกดอนเมือง ส้มตำและยำรสแซ่บสูตรเฉพาะ สิ่งที่ห้ามพลาดเมื่อมาที่นี่คือ ส้มตำหลากหลายแบบ และ เมนูยำรสจัดจ้าน ซึ่งทุกจานจะใส่ น้ำปลาร้าสูตรของร้าน ทำให้รสชาติกลมกล่อม นัวและหอมเป็นเอกลักษณ์ ลูกค้าสามารถเลือกความเผ็ดได้ถึง 3 ระดับ ตั้งแต่เผ็ดน้อย เผ็ดกลาง ไปจนถึงเผ็ดจัดจ้านตามความชอบ เมนูอาหารจานเดียวและกับข้าว นอกจากส้มตำและยำแล้ว ร้านยังมี อาหารจานเดียวและกับข้าวหลากหลายเมนู ให้เลือกสรร ได้แก่: สามชั้นทอดน้ำปลา ทอดสามสหาย อ่องอีสานปูนา ทะเลผัดผงกะหรี่ ผัดไทยโบราณกุ้งสดและเมนูอื่น ๆ อีกกว่า 60 รายการ ที่ทุกจานล้วนปรุงด้วยความพิถีพิถันและน้ำปลาร้าสูตรเด็ดของร้าน สูตรน้ำปลาร้าเฉพาะตัวที่ครองใจนักชิม […]

แก่นกรุง ร้านอาหารอีสาน โมเดิร์น รสชาติจัดจ้านในกรุงเทพฯ

แก่นกรุง ร้านอาหารอีสานโมเดิร์น กลิ่นอายดั้งเดิมที่กรุงเทพฯ eatcakefirst.com – แก่นกรุง ร้านอาหารอีสาน, หลายคนที่หลงใหลรสชาติอาหารอีสานแท้ ต้องไม่พลาด ร้านแก่นกรุง ร้านอาหารอีสานสไตล์โมเดิร์นบนถนนอรุณอมรินทร์ ที่ไม่เพียงแค่เสิร์ฟรสชาติจัดจ้าน แต่ยังมอบประสบการณ์การทานอาหารเหนือระดับ ด้วยบรรยากาศอบอุ่นและบริการคุณภาพ พร้อมการันตีด้วยรางวัล มิชลิน ไกด์ 2026 เรื่องราวและแนวคิดของร้านแก่นกรุง ร้าน แก่นกรุง ถือกำเนิดจากความสำเร็จของร้าน “แก่น” ในจังหวัดขอนแก่น ซึ่งรังสรรค์ความอร่อยโดย เชฟไพศาล ชีวินสิริวัฒน์ และ เชฟจิ๊บ กันยารัตน์ ถนอมแสง ด้วยการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นสดใหม่ และวิธีการปรุงแบบดั้งเดิมตามภูมิปัญญาชาวบ้าน เช่น การย่างด้วยเตาถ่าน เพื่อให้ได้กลิ่นหอมเฉพาะตัวและรสชาติที่เข้มข้น แนวคิดหลักของร้านคือการนำ แก่นรสชาติของอีสาน มาสู่ กลางกรุง โดยผสมผสานวัฒนธรรมอาหารดั้งเดิมกับเทคนิคการทำอาหารสมัยใหม่ เพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสรสชาติแท้จริงแต่ทันสมัย เมนูแนะนำที่ห้ามพลาด อีสาน ชากูร์ทารี (Isan Charcuterie) เมนู รวมไส้กรอกย่าง ที่ใช้เนื้อหมูหลุม (หมูเลี้ยงธรรมชาติ) เป็นส่วนประกอบหลัก ทำเป็นไส้กรอกอีสาน แหนม กุนเชียง […]