น้ำพริกโฮมเมด

วิธีทำ “น้ำพริกอ่อง” สูตรต้นตำรับเหนือ รสลำจนเผลออู้คำเมือง eatcakefirst.com – น้ำพริกอ่อง สูตรต้นตำรับเหนือ เมนู น้ำพริกอ่อง ถือเป็นหนึ่งในอาหารเหนือที่ขึ้นชื่อ ด้วยรสชาติเผ็ดอมหวานจากมะเขือเทศเนื้อฉ่ำ ผัดเคล้ากับหมูสับติดมัน ทำให้ได้รสชาติกลมกล่อม หอมเครื่องแกงแบบไทยเหนือดั้งเดิม ไม่ว่าจะกินกับข้าวสวยร้อน ๆ ผักสด หรือแคบหมู ก็เข้ากันได้อย่างลงตัว วันนี้เราจะพาเพื่อน ๆ ขึ้นเหนือไปพร้อม ๆ กันกับสูตร น้ำพริกอ่อง แบบโบราณ ทำเองง่าย ๆ ที่บ้าน แต่รสชาติเข้มข้นไม่แพ้ร้านอาหารพื้นเมือง รับรองว่าทำเสร็จปุ๊บ กลิ่นหอมฟุ้งไปทั่วครัว พร้อมแล้วตามมาดูวิธีทำกันเลยค่ะ วัตถุดิบน้ำพริกอ่อง มะเขือเทศเชอร์รี 20 ลูก หมูสับติดมัน 300 กรัม พริกแห้ง 5 เม็ด กระเทียม 2 หัว (1 หัวใส่เครื่องแกง, 1 หัวผัด) หอมแดง 2 หัว กะปิ […]