แคลเซียม

ปลาซาร์ดีน “ยาอายุวัฒนะจากทะเล” ราคาถูก แต่คุณค่าทางอาหารสูง eatcakefirst.com – ปลาซาร์ดีน สุขภาพดี ราคาถูก, ปลาซาร์ดีน หรือที่หลายคนเรียกว่า “ปลามะลิ” กำลังเป็นซูเปอร์ฟู้ดจากทะเลที่ได้รับความสนใจมากขึ้น ด้วยราคาที่เข้าถึงง่ายและคุณค่าทางโภชนาการที่ครบถ้วน ไม่แพ้ปลาแซลมอนหรือปลาทูน่า ทำให้ปลาซาร์ดีนกลายเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพทั้งเด็ก ผู้ใหญ่ และผู้หญิงตั้งครรภ์ ทำไมปลาซาร์ดีนจึงเป็นซูเปอร์ฟู้ดราคาถูก ปลาซาร์ดีนมีราคาถูกกว่าปลาทะเลชนิดอื่นหลายเท่า แต่เต็มไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น โอเมก้า-3 ช่วยบำรุงหัวใจและระบบประสาท วิตามิน D เสริมสร้างกระดูกและฟัน แคลเซียมและฟอสฟอรัส จำเป็นต่อโครงสร้างกระดูกและฟัน วิตามิน B12 และ ธาตุเหล็ก ช่วยในการสร้างเม็ดเลือดและการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ ปลาซาร์ดีนยังเป็นปลาขนาดเล็ก วงจรชีวิตสั้น และกินแพลงก์ตอนเป็นหลัก จึงมีปริมาณสารปรอทต่ำ ปลอดภัยสำหรับทุกวัย รวมถึงเด็กเล็กและหญิงตั้งครรภ์ นักโภชนาการหลายประเทศจัดให้ปลาซาร์ดีนอยู่ในกลุ่ม “cheap superfood” ที่ควรกินเป็นประจำ เพราะราคาไม่สูงแต่คุณค่าทางอาหารครบถ้วน ปลาซาร์ดีน VS ปลาทะเลอื่น ๆ แม้ปลาแซลมอนหรือปลาทูน่าจะมีสารอาหารสูงเหมือนกัน แต่ราคาค่อนข้างสูงสำหรับผู้บริโภคบางกลุ่ม ในขณะที่ปลาซาร์ดีนทั้งแบบสด แช่แข็ง หรือปลากระป๋อง […]