ข้าวผัดไทย

11 สูตรข้าวผัดง่าย ๆ จากวัตถุดิบเหลือ ๆ ประหยัดงบ ใครมีของเหลือ ๆ ในตู้เย็นลองจับมาทำ ข้าวผัด อาหารจานเดียวทำง่ายและกินได้ทุกวัยเลย วันนี้ขอแนะนำสูตรข้าวผัดง่าย ๆ แต่อร่อยล้ำจากวัตถุดิบเหลือ ๆ เช่น ข้าวผัดไข่ ข้าวผัดแหนม ข้าวผัดกุนเชียง ข้าวผัดหมูยอ เป็นต้น ชอบเมนูไหนเข้าครัวทำกันได้เลยจ้า ข้าวผัด ภาษาอังกฤษ คือ Fried Rice เคล็ดลับทำข้าวผัดให้อร่อย ก่อนนำข้าวมาผัดให้ผึ่งลมหรือเอาข้าวไปแช่เย็นก่อนเพื่อให้ข้าวแห้ง เวลาผัดข้าวจะได้เรียงเป็นเม็ดสวย ไม่เละ ควรใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัดให้สุกก่อนแล้วเอาไปข้างกระทะ ตอกไข่ลงไป คนพอแตกแล้วใส่ข้าวลงไปผัด ตอนนี้ควรใช้ไฟแรงให้ไข่เคลือบข้าวให้ทั่วและทำให้มีกลิ่นหอม ปิดไฟ หรือจะใช้วิธีเจียวไข่ก่อนแล้วค่อยใส่ลงไปผัดกับข้าวก็ได้เช่นกัน สูตรข้าวผัด ข้าวผัดไข่     ใส่ไข่เป็ดหรือไข่ไก่ ปรุงรสเค็มตามชอบ ใส่ต้นหอมผัดคลุกเคล้าจนเข้ากัน บีบมะนาวและราดพริกน้ำปลา แค่นี้ก็อร่อยที่สุดแล้ว ส่วนผสม ข้าวผัดไข่ กระเทียมสับ น้ำมันพืช ไข่เป็ด 2 ฟอง ข้าวสวยหุงสุก ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ต้นหอมซอย […]