การกินอาหาร

ความเครียดส่งผลต่อการกินอย่างไร – ทำไมบางคนกินจุ บางคนไม่อยากอาหาร eatcakefirst.com – ความเครียดทำให้กินจุหรือไม่อยากอาหาร, ความเครียดไม่เพียงแต่ทำให้เราปวดศีรษะ ปวดท้อง หรือนอนไม่หลับเท่านั้น แต่ยังมีผลต่อพฤติกรรมการกินของเราอย่างมาก หลายคนอาจสังเกตว่าตัวเองกินจุขึ้นเมื่อเครียด ในขณะที่บางคนกลับไม่อยากอาหารเลย บทความนี้จะอธิบายว่าทำไมความเครียดถึงมีผลต่อความอยากอาหาร และควรรับมืออย่างไร ความเครียดคืออะไร และเกิดขึ้นได้อย่างไร ความเครียดคือปฏิกิริยาทางร่างกายและจิตใจต่อสถานการณ์ที่ท้าทายหรือเต็มไปด้วยแรงกดดัน ศาสตราจารย์ราจิตา สิงหา นักจิตวิทยาคลินิกแห่งมหาวิทยาลัยเยลกล่าวว่า เมื่อเกิดความเครียด ร่างกายจะหลั่งฮอร์โมนคอร์ติซอลและอะดรีนาลีน ทำให้หัวใจเต้นเร็ว ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น และสมองต้องทำงานหนักขึ้น ระบบเตือนภัยนี้มีประโยชน์ในระยะสั้น เช่น ช่วยให้เราหนีภัยหรือทำงานให้เสร็จ แต่ถ้าเกิดความเครียดเรื้อรัง จะส่งผลเสียต่อร่างกาย ทำให้เกิดภาวะซึมเศร้า นอนไม่หลับ หรือแม้กระทั่งน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น ความเครียดทำให้กินจุหรือไม่อยากอาหาร ทำไมความเครียดถึงทำให้บางคนกินจุ และบางคนไม่อยากอาหาร นักวิจัยระบุว่า เส้นทางระหว่างสมองและระบบย่อยอาหาร (gastrointestinal system) เป็นตัวกำหนดว่าความเครียดจะเพิ่มหรือลดความอยากอาหาร ดร.มิธู สโตรโรนี อธิบายว่า เมื่อความเครียดสูง เส้นประสาทวากัส (vagus nerve) ที่เชื่อมระหว่างสมองกับกระเพาะอาหารอาจทำงานผิดปกติ ทำให้ร่างกายส่งสัญญาณผิดเกี่ยวกับความหิว บางคนกินจุขึ้น: สมองต้องการพลังงานมากขึ้นเพื่อรับมือกับสถานการณ์ จึงกระตุ้นให้หยิบอาหารหวานหรือขนมขบเคี้ยว บางคนไม่อยากอาหาร: […]